Rasa Jersey provine de pe Insula Jersey din Canalul Mânecii și este una dintre cele mai vechi rase de lapte, recunoscută oficial în secolul al XIX-lea.
Produsele lactate de la Bunătățuri de la Călata sunt produse la Vlaha, din lapte nepasteurizat. Considerăm important materiile prime de calitate, tocmai de aceea folosim laptele vacilor Jersey.